De dónde proviene la tradicional hora del té.

En 1840 la Duquesa de Bedford Anna María Stanhope, séptima duquesa de Bedfordshire Inglaterra, impulsó la tradicional hora del té como hoy la conocemos, ya que ella siempre tenía hambre en torno a las  cuatro o cinco de la tarde.

Normalmente cena era servida a las ocho en punto, por lo que un día se le ocurrió pedir una bandeja de té, pan, mantequilla y algún pastel; ese momento se convirtió en su mejor hábito.

A partir de entonces, comenzó a invitar a familia y amigos a unirse en esta particular tradición y así se convirtió más adelante en un evento social y una costumbre de la realeza y posteriormente a todas las clases sociales.

En un “afternoon tea” o clásico se sirve una tetera de té negro normalmente de los tipos Earl Grey el aromatizado con bergamota, un Darjeeling o Ceylán o una mezcla de tés negros acompañados con una jarrita de leche o unas rodajas de limón para aromatizar el té.   

The tea party. George Sheridan Knowles 1890

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